由于地溝油等的影響,許多人選擇購(gòu)買(mǎi)家用榨油機(jī)進(jìn)行自己榨油,那么自己榨油真的健康嗎,河南糧院機(jī)械為大家介紹一下家用榨油機(jī)的一些誤區(qū)。
市場(chǎng)上出售的油并不是經(jīng)過(guò)壓榨或者浸出生產(chǎn)的毛油,而是須經(jīng)過(guò)脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸等步驟精煉,去除其中含有的膠質(zhì)、酸質(zhì)、色素、游離脂肪酸等一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。而一些家用榨油機(jī),加工工藝簡(jiǎn)單,生產(chǎn)出的油脂中含雜質(zhì)多、易氧化變質(zhì),不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。且由于未經(jīng)過(guò)精煉,其中的有害物質(zhì)未經(jīng)過(guò)清除,如果長(zhǎng)期食用反而會(huì)給人體帶來(lái)危害。此外家用榨油機(jī)還存在出油率低的問(wèn)題,使資源極大浪費(fèi),故不提倡使用自己在家榨油的方式獲得食用油。
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